-
HABER Milli ödeme sistemi TROY’a geçişler artıyor
29 Kasım
-
HABER Uyarı mesajları gelmeye başladı! Artık Yozgat'ta geçersiz olacak
30 Mart
-
HABER İşletme sahibinden fahiş fiyat boykotuna destek: Devlet fiyatlarda üst limit belirleyebilir
28 Nisan
-
HABER GLADER Gıda Laboratuvarları ve Gıda Denetçileri Derneği’nden, Tüketici Birliği Federasyonu’na ziyaret
13 Eylül

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın taklit ve tağsiş
yapan firmaların duyurulmasına ara verdiği uygulamayı yeniden başlatılmasını
memnuniyetle karşılayan tüketici temsilcileri, yayımlanan listede kaç firmanın
denetlendiği ve gıdaların akıbetinin merak edildiğini belirtiyorlar.
Gıda ürünlerinde taklit, tağşiş ve hileliye karşı yeni eylem
planını duyuran Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, geçen yıl 1,3 milyon
denetim gerçekleştirildiğini, bu yıl ise şu ana kadar 940 bin denetimde 16 bin
uygunsuzluk tespit ettiklerini ve 771 milyon lira idari para cezası kesildiğini
açıkladı.
368 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda
bulunulduğunu aktaran Yumaklı, yıl sonuna kadar 1,5 milyona yakın denetim
gerçekleştireceklerini ifade etmişti. Yeni açıklanan listede 520 firma taklit
ve tağşiş radarına yakalanırken, 66 firma ise sağlığı tehlikeye düşürenler
radarına yakalandı.
Geçtiğimiz hafta açıklanan taklit, tağşiş ve hileli
gıdaların yeni sistemde kamuoyuna anlık duyurulması bazı tartışmaları da
beraberinde getirdi. Bakanlığın 2022 Mart ayı itibarıyla ara verdiği uygulamayı
yeniden başlatılmasını memnuniyetle karşılayan tüketici temsilcileri,
tüketicilerin yayımlanan listede denetlenen firma sayısını ve tağşiş edilen
gıdaların akıbetinin merak edildiğini aktardılar.
Süt ürünleri temsilcileri ise özellikle bir iki puan
yağ oranı düşük çıkan firmaların teşhir edilmesinin doğru olmadığını ifade
ediyorlar. Et ürünlerinde hilenin daha çok mutfak bölümünde tespit edilmesi
dikkat çekiyor. Öte yandan, sektör temsilcileri cezaların yeterli olmadığını ve
caydırıcılık için daha etkin cezaların uygulanması konusunda hemfikir.
Bakanlığın yeniden uygulamayı başlatmasını memnuniyetle karşıladıklarını kaydeden Tüketici Birliği Federasyon Genel Başkanı Mehmet Bülent Deniz, 2022 Mart ile 2024 Ekim arasında ara verilen uygulamada kamuoyunun ne oldu bittiğini bilme hakkı olduğunu söyledi. O dönemde üretilen tağşiş edilmiş gıdaların akıbetinin bilinmediğini ifade eden Deniz, bu bilgileri bakanlığın şeffaf bir şekilde açıklaması gerektiğini aktardı.
Bir diğer önemli konunun yayımlanan listede illerdeki küçük lokantaların, restoranların veya tedarikçilerin dikkat çektiğini dile getiren Deniz, “Bu listenin hazırlanmasının öncesinde kaç tane firma denetlendi ve kaçı iyi çıktı? Bilgisi mevcut değil. Eğer bu yapılan 1.3 milyon denetim firma ise bu kadar az sayıda değiştirilmiş tağşiş edilmiş gıda çıktıysa o zaman Türkiye gıda da çok iyi durumda demektir. Karnemiz eğer bu kadar az sayıda firmadan ibaretse çok karamsar olmayalım. Bu, Avrupa standartlarının da üzerindeyiz demek” dedi.
“Zincir marketler yeterince
denetim yapmıyor”
Yukarıdaki gibi birçok soruyu CİMER ile Tarım ve Orman Bakanlığı’na
yönelttiklerini aktaran Deniz, “Bir başka nokta ise listenin detayları
yeterince yok. A firmasıyla ilgili hangi tarihte analiz örneği alındı, analiz
ne zaman yapıldı? Bu bilgi tüketici için önemli. Çünkü tüketici eğer oradan
alışveriş yaptıysa en azından sağlığına zararlı bir yiyecek tüketip tüketmediği
konusunda fikir sahibi olmak istiyor.
Uygulama ile yapılması gerekenler yapıldı ama eksik tarafları var.
Eksikleri de bir zaman içerisinde giderilebilir. Diğer yandan bilindik ulusal
ölçekteki markaların hiçbirinin bu kapsama girmemesi merak ediliyor. Ayrıca
zincir marketlerin tedarikçilerden alınan gıdanın yeterince denetim
yapılmadığı da ortaya çıkıyor” diye konuştu.
Siteye giriş zorluğunun yaşanmasının tüketicilerin bu işe sahip çıktığı anlamına geldiğini belirten Deniz, bu sitedeki trafiğin yoğun olması anlamına geldiğini söyledi.
“Süt ürünlerinde sütten
kaynaklı bazı durumlar var”
Bakanlığın sağlığı tehlikeye düşürenler ve taklit tağşiş yapanlar diye firmaları ikiye ayırdığına dikkat çeken süt ürünleri temsilcileri, bu iki listenin kafa karışıklığına yol açtığını belirtiyorlar. Sütten kaynaklı bazı durumların olduğunu dile getiren temsilciler, bir firmada kuru maddede yağ oranı yüzde 45 yerine 43 çıktığını ve bir puanlık eksiltmenin bilerek yapılamayacağını aktarıyorlar. temsilciler, yağ oranını tutturamayanların sütün kalitesinden ve proses işleminden kaynaklanma olasılığın yüksek olduğu aktarılıyor. Bu durum teşhir edilecek bir durum olmadığını belirtiliyor.
“Gıda güvenliği
hepimiz için öncelikli hedeftir”
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı
Dr. İsa Coşkun, Türkiye’de süt ve kırmızı et sektöründe uluslararası
normlara uygun üretim yapan çok sayıda işletmenin mevcut olduğunu ve gıda
güvenliğinin öncelikli hedef olduğunu söyledi.
Türkiye’deki laboratuvarların kapasiteleri, gerçekleştirdikleri analizler
ve sahip oldukları nitelikli iş gücü, yurt dışındaki laboratuvarlarla
kıyaslandığında benzer seviyelerde bulunduğunu vurgulayan Coşkun, “Bu durumda,
et ve süt ürünlerinin analizlerinde sorun yaşanmadığını söyleyebiliriz. Ülkemizde
faaliyet gösteren büyük ölçekli et ve süt işletmelerinin kendi laboratuvar
altyapılarına ve nitelikli iş gücüne sahip olmaları da bu değerlendirmeyi
destekleyen önemli bir faktör. Gıda güvenliği ihlalleri ve taklit/ tağşiş
uygulamaları hem halk sağlığını tehdit eden önemli bir sorun hem de bu işini
düzgün yapan, dürüst ve kurallara uygun çalışan firmalar açısından da haksız
rekabet unsurudur” dedi.